Рецепт зеленого борща с щавелем и яйцом без мяса

Зеленый борщ с щавелем и яйцом

Предварительно подготовленные овощи тщательно вымываем. Подготовьте все ингредиенты, овощи помойте Переходим к варке яиц. Так как этот процесс получается наиболее продолжительным, их стоит отварить в начале.

Параллельно начинаем подготавливать овощи. Сварите в крутую куриные яйца Вымытую и очищенную морковь нарезаем кусочками. При желании можно воспользоваться и теркой.

Однако красивые пропорциональные кусочки всегда смотрятся более приятно и вкусно. Нарежьте морковь соломкой В результате, из красивой соломки получаются столь же символичные кубики.

Затем морковную соломку измельчите в кубики Аналогично красивыми пропорциональными кубиками нарезаем картофель. Также кубиками нарежьте морковку Последний штрих в подготовке овощей — нарезка лука, его также шинкуем кубиками. Последним овощем для зеленого борща будет лук, его так же нужно нарезать кубиками Время приготовления всех овощей приблизительно одинаковое.

Поэтому смело складываем все в кастрюлю. А теперь заливаем овощи водой. Ждем пока закипит, а затем варим еще минут 15. Сложите всю овощную нарезку в кастрюлю и налейте в нее воду Пока мы шинковали овощи, яйца уже успели свариться. Естественно, нам необходимо лишь почистить их и также нарезать.

Размеры кусочков зависят лишь от Ваших личных предпочтений. В целом, достаточно выдержать параметры кубиков аналогичные размерам лука. Очистите куриные яйца от скорлупы и порежьте кубиками Теперь осталось лишь нарезать щавель и вопрос как готовить зеленый борщ для Вас уже не стоит.

Так как блюдо практически готово. Нарежьте щавель тонкими "поясками" Прелесть этого рецепта еще и в том, что такой суп можно употреблять не только горячим, но и холодным, все зависит лишь от Ваших предпочтений.

Суп из щавеля без мяса

Лучше всего его подавать со сметаной и свеженарезанной зеленью. Приятного аппетита Польза зеленого борща Определившись как варить зеленый борщ более подробно остановимся на его полезности.

Зелёный Борщ со щавелем и яйцом

Одним из наиболее вкусных и необходимых для организма ингредиентов в этом супе является щавель. Высокое содержание природных органических кислот делает его незаменимым средством при головной боли, простудных заболеваниях и даже при ревматизме. Растение богато такими элементами как калий, натрий, кальций, а также витаминами A и C.

Как приготовить зеленый борщ с щавелем без мяса

Естественно, что чем менее продолжительной будет термическая обработка зелени, тем она будет более полезной. Именно поэтому, еще только раздумывая как сварить зеленый борщ, каждая хозяйка понимает, что щавель стоит добавлять последним. В самом заключительном этапе, когда уже все овощи сварились и остается не более пяти минут перед подачей на стол.

В принципе, классический рецепт приготовления зеленого борща не предусматривает особенных вариаций. Однако, пристрастившись к этому блюду, каждая хозяйка запросто отыщет для себя возможности его разнообразить. Такой суп как борщ зеленый бабушкин просто не может быть обычным и одинаковым. Например, его всегда можно сварить на мясном бульоне или сделать полностью овощным. Пространство для экспериментов открывает и используемая зелень.

Зеленый борщ без мяса

К щавелю можно добавить и полезный зеленый лук в перьях, и шпинат. А, если Ваше стремление приготовить вкусное и полезное блюдо чрезвычайно сильно, обязательно обратите внимание на крапиву. Особенно нежной и полезной она бывает именно ранней весной, когда зеленый борщ с щавелем пользуется наибольшей популярностью.

Зелёный борщ с щавелем и яйцом — простой рецепт с фото

Итак, теперь Вы знаете не только как приготовить домашним вкуснейший и полезнейший борщ, но и как разнообразить блюдо, чтобы оно всегда могло удивлять новыми оттенками вкуса. Приятного аппетита, всегда Ваш ХозОбоз!