Рецепт торта наполеон со сгущенкой в домашних

Торт Наполеон со сгущенкой

Рецепт торта Наполеона со сгущенкой Яйцо разбиваем в небольшую миску.

Необычный «Наполеон» со сгущенным молоком

Добавляем к яйцу холодную воду и перемешиваем ложечкой. В эту же миску добавим гашеную уксусом соду. Для данного рецепта лучше использовать очень холодную воду. У меня всегда имеется запас ледяной воды в холодильнике. Муку просеиваем в отдельную миску. Добавляем в муку маргарин. Муку с маргарином нужно перетереть в крошку. Для этой цели я использовала самую обычную терку.

Натерла на терке маргарин и быстро смешала его с мукой. Также можно использовать спред. В данном случае я использовала специальный маргарин для слоеного теста, который предварительно поместила в морозильную камеру.

Тесто делим на 6-8 частей. Раскатываем каждый шарик в тонкий корж. Для того, чтобы корж был правильной круглой формы можно использовать тарелку либо крышку от кастрюли.

Торт «Наполеон» со сгущенкой

Коржи необязательно должны быть идеально ровными. После пропитки кремом они приобретут вполне приемлемый вид. Готовим крем, смешивая между собой подтаявшее сливочное масло и сгущенку.

Пошаговый рецепт торта Наполеон со сгущенкой

Обильно промазываем наши коржи кремом. Сверху торт посыпаем крошкой. Для крошки я специально передержала один корж в духовке на 2 минуты. Он приобрел красивый коричневый оттенок.