Рецепт салата с курицей и черносливом и грибами

Салат с черносливом, курицей и грибами

Майонез, масло подсолнечное — по потребности. Перец, мелкая соль, специи. Как приготовить слоеный куриный салат: Курицу отварить вместе со специями горошек перца, листик лавровый и солью. Затем с нее снять кожицу, отделить косточки. Мякоть остудить и измельчить на кусочки. Яйца отварить, обдать холодной водой, очистить и порезать на кубики или натереть на терке.

До золотистости обжарить его на масле. Добавить к луку порезанные отварные грибы или сырые шампиньоны. Продолжать жарить, пока они не приготовятся полностью.

Перед окончанием жарки посолить, добавить специи или зелень. Картофель вымыть, отварить и остудить. Чернослив перебрать, вымыть и замочить в горячей воде.

Салат из курицы с черносливом и грибами

Через 15 минут воду слить, размягченные плоды порезать на кусочки. Морковь вымыть, почистить от кожицы, натереть. В сковороде на масле подсолнечном обжарить для салата морковь. Осталось натереть сыр, который является обязательным слоем этого куриного салата.

Слоеный салат с курицей и черносливом

Сборку праздничного блюда начать с выкладывания картофеля. Поверх него нанести сетка майонеза, которую можно слегка размазать кондитерской кисточкой или вилкой. Дальше — грибы, обжаренные с луком, уже успевшие остыть. Оно сочные, поэтому майонез не потребуется.

Пора выкладывать охлажденную морковку. Ее можно немного прикрыть майонезом. Сверху — слой куриного мяса. Чтобы оно не потеряло сочность, кусочки смазать майонезным соусом.

Отправить в слоеный салат чернослив. Пора добавить яйца и щедро пропитать куриный салат с черносливом и грибами майонезом. Осталось по поверхности распределить натертый сыр. Некоторые так и подают салат на стол. Не исключено, что кому-то захочется перед подачей на стол салат украсить готовое блюдо, посмотрев фото, цветочками из чернослива или яйца, веточками зелени поверх сыра. Не спешите кушать сразу: Будет вкуснятина, которая всем понравится.

Рецепт салата с курицей, черносливом и грецким орехом Второй рецепт предлагает основной дуэт превратить в трио, добавив к уже названным черносливу и курице еще и грецкие орехи.

Салат с курицей и черносливом

Очищенные и слегка поджаренные они и питательность салата повысят, и придадут приятный ореховый привкус, и сделают блюдо более полезным. Салат получается очень нежным и вкусным, он потребует некоторого времени на подготовку ингредиентов, но, однозначно, старания хозяйки будут оценены по достоинству.