Мармелад из сливы и яблок в домашних условиях простой рецепт

Мармелад из слив

Мы вместе делаем этот сайт лучше. Юля 26 августа 2013 16: Но это было ужасно!

Домашний мармелад из слив и яблок (фото-рецепт)

Варево разбрасывается при кипении-бульканьи на всю кухню, пообожглась вся, так как комочки пюре, вылетающие из емкости налипают, очень горячие, надо смывать с кожи. Не мешать нельзя - пригорает. В итоге одела перчатки, длинные рукава, полотенцем закрывалась Про заляпанную кухню вообще молчу...

Мармелад из слив

Варила где-то 4 кг яблок на 2 сахара. Сначала очистила яблоки от сердцевин, шкурку не снимала она потом в сите остается при протирании нарезала небольшими кусочками, пололжила в кастрюлю, налила немного воды, сварила в кашу, периодически помешивая, так как плеваться и пригорать начинает уже на этом этапе... Протерла через сито половником: Всыпала сахар и кипятила полчаса где-то. Говорят, должна нить тянуться за ложкой, сильно загустеть - у меня ничего не тянулось и особо гуще не стало, но сил терпеть кипящий фонтан не было.

Разложила на хорошо промазанную сливочным маслом бумагу на ночь. Утром - все так и осталось незастывшим. Переложила на новую промасленную бумагу на противень и в духовку на 90 градусов на 2-е суток.

Отделилось все нормально, порезала, обваляла в сахарной пудре.

Мармелад из яблок в домашних условиях

Вкусно конечно получилось, аутентично.... Но кухню еще не отмыла... Отменить Ответить Вход Анвар 24 августа 2013 22: Варили часа два, и процесс и результат такие же.

Кто дает такие рецепты и как они все это делают неизвестно. Пастила получилась нормально, но мармелад это порнография какая-то. Мы Вам и себе сочувствуем за терпенье и труд. Отменить Ответить Вход Ольга 07 августа 2013 21: Варила мармелад по второму рецепту , не знаю как вам , но мне уж больно этот мармелад похож на обычное повидло , и вкус и цвет , все напоминает. Процесс трудоемкий , не говоря уж о том ,что помешивать надо не отходя от кастрюли, иначе прикипает сразу, а масса которая варится кипит и брызгается , детей категорически нужно убрать от плиты и не подпускать метра на два.

Варила примерно часа 2, брала 4 кг яблок и 2.

Мармелад в домашних условиях

Утром первым делом побежала смотреть ,что там у меня получилось. Сверху смотрелось не плохо , и затвердело ровненько так , когда начала убирать пергамент низ прилип.

Начало все разваливаться , пришла я к выводу , что не получилось у меня , первый блин комом ,но второй раз пробовать делать не буду. Я кратко описала весь свой процесс приготовления , если Вы вдруг тоже решите сделать мармелад , поделитесь ,что у Вас получилось Отменить Ответить Вход Оля 03 августа 2013 14: Мармелад вообще считается одной из самых полезных сладостей, а тем более когда он собственного приготовления Спасибо!