Тушеные кабачки с капустой и мясом рецепт

Капуста, тушенная с кабачками

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок Как приготовить капусту, тушеную с кабачками Для начала советует вам ознакомиться с самым популярным и любимым многими вариантом рагу. Все овощи промываем С капусты снимаем верхние поврежденные листочки и подрезаем испачканную кочерыжку. Перцы очищаем от семян и плодоножек.

Морковку чистим от шкурки, лук — от шелухи. Кабачок, если он молодой, просто споласкиваем. А если шкурка у него толстая, то срезаем ее, и удаляем крупные семена.

Тушеная капуста с кабачками

Измельчаем овощи Капусту крошим тонкой соломкой на терке-шинковке. Лук также шинкуем на той же тёрке тонкими полукольцами. Перцы нарезаем брусками, соломкой или кубиками, как вам больше нравится. Кабачки измельчаем средними кубиками или брусочками, а морковку крошим соломкой, либо трем на крупной тёрке.

Капуста тушеная с курицей и кабачком

Спустя 10-15 минут, перекладываем к капусте лук, все перемешиваем и продолжаем тушить блюдо под крышкой. Еще через 5-7 минут добавляем в рагу перцы, все снова перемешиваем и тушим еще 5 минут. Далее в сковородку отправляются кабачки и морковка.

После перемешивания всех компонентов накрываем посудину крышкой и тушим 15 минут. Тем временем, томаты натираем на тёрке, чтобы отделилась лишь мякоть, а шкурки выкидываем. Перекладываем свежий томат в рагу и засекаем еще 10 минут. Теперь подготовим ароматную добавку. Зелень и чеснок крошим мелко, чёрный перец дробим с солью и через 10 минут выкладываем все это в рагу, также добавляем лавровый лист, присаливаем, если нужно, и, выключив огонь, накрываем емкость крышкой и томим блюдо еще 5 минут.

Даже видео уроки вам не понадобятся, ведь в приготовлении это угощение совсем несложное. Ингредиенты Кабачок белого сорта — 1 средний; Капуста белокочанная — 1 маленький вилок;.