Рецепт запеканки из творога и без манки

Творожная запеканка без манки — просто, вкусно и полезно

Глазурь шоколадная - по желанию Готовка блюда начинается с отделения белков от желтков. Количество яиц регулируется их размером. Чтоб получилась воздушная запеканка без муки и манки, взбить белки до пышной пены. Именно такое состояние белков станет идеальным для сырника. Белки необходимо взбивать до мягких или средних пиков.

Взбитые до плотных пиков белки будут проблематично вмешиваться в тесто. Чтоб уменьшить калории в готовом изделии, часть сахара можно заменить на сухофрукты, добавив их вместе с изюмом. Размягченное до комнатной температуры масло вбить в сладкую желтковую массу. Все хорошо размешать венчиком или миксером. Плотный сухой творог протереть к желткам через сито.

Это избавить его от комочков и придаст сырнику однокомпонентности. Любой рецепт творожной запеканки без муки и других закрепляющих компонентов предполагает наличие качественного сухого творога.

Творожная запеканка для детей без муки и манки

Влажный продукт следует предварительно хорошо отжать, иначе в готовом блюде получится раскисшая и непропеченная масса. Аккуратно ввести в тесто взбитые белки. Вымешивать массу силиконовой лопаткой или деревянной ложкой.

Масса с виду может напоминать жидкий пудинг. Получается пышная масса с небольшими кусочками взбитого белка.

Творожная запеканка без манки в духовке - рецепты оригинальных блюд на любой вкус!

Не следует стараться от них избавиться, так как именно воздух из белка придаст в дальнейшем блюду объем и такая творожная запеканка в духовке без манки не осядет при выпекании. Всыпать в тесто горсть чистого изюма, распределить его равномерно. На этом же этапе можно добавить другие сухофрукты: Выложить творожную массу в форму для выпечки. Разровнять ее лопаткой для придания ровной поверхности.

Лучшая в мире творожная запеканка

Выпекать творожную запеканку с изюмом без манки в предварительно разогретой духовке на среднем уровне 60-80 минут при 200-210С. Дать ему немного остыть и после достать из формы. Остывшая творожная запеканка без манки готова к употреблению. Ее следует нарезать порционными кусочками. Для детей остывший десерт можно залить шоколадной глазурью или растопленным шоколадом.

Это, безусловно, увеличит калорийность готового блюда, но зато порадует всех сладкоежек. Теперь зная, как приготовить творожную запеканку без манки в духовом шкафу, с легкостью можно видоизменять рецепт, добиваясь новых вкусов и ароматов. Сытная творожная закуска с овощами и сыром — запеканка из кабачков Универсальный творог уместен и в сладких диетических вариантах, и в овощных закусках.