Лепёшки на воде и муке на сковороде пошаговый рецепт

Лепёшки на воде и муке в духовке

Хорошо перемешиваем воду, чтобы растворились соль и сахар. В глубокую миску просеиваем 550 г муки. Добавляем туда 5 г соды и слегка перемешиваем. Постепенно вливаем жидкую смесь и замешиваем мягкое тесто.

Лепешки на воде, пошаговый рецепт с фото

Оно должно получиться не липким и эластичным. Формируем из теста жгут и делим его на 7-8 равных частей. Катаем из каждого кусочка шарик, а затем раскатываем его в лепешку диаметром около 20 сантиметров. По центру каждой лепешки делаем 2 небольших надреза, чтобы их было удобнее жарить.

В сковороде разогреваем оливковое или подсолнечное масло, чтобы оно полностью закрывало дно. Мне понадобилось около 100 мл масла на 8 лепешек.

Выкладываем лепешку на хорошо разогретую сковороду и жарим до золотистого цвета с двух сторон. Такие лепешки прекрасно подходят к горячим или первым блюдам.

Лепешки простые

Видеорецепт Остались вопросы по технике приготовления лепешек? Тогда не пропустите видео с подробным описанием этого рецепта.

Простые лепешки на воде и муке на сковороде – достойная замена хлебу

Полезные советы Тонкие лепешки можно приготовить на молоке, сыворотке или кефире. Чтобы придать тесту пышности, можно использовать дрожжи или соду. Для усиления вкуса готового изделия, можно добавить в тесто различные сухие травы или другие специи.

Пошаговый рецепт приготовления лепешек на воде и муке на сковороде

Готовые лепешки можно смазать сливочным маслом, от этого они станут еще ароматнее и вкуснее. Как видите, лепешки на воде — это отличный вариант выпечки, которая очень быстро готовится и состоит из минимума ингредиентов.

Такую выпечку можно подавать вместо хлеба или использовать в качестве дополнения к чаю вместе с медом или вареньем. Также вы можете дополнить их начинкой из сыра, картофеля или зелени. Лепешки одинаково хороши как в горячем, так и в холодном виде. Не забудьте написать свои впечатления о моих рецептах.

Расскажите, какие лепешки вы готовите для своей семьи и с чем любите их подавать. Также поделитесь своими любимыми рецептами.