Рецепт белого хлеба в хлебопечке по граммам

Это необходимо делать для того,чтобы можно было выпекать в любой печке. Не зависить от марки и модели. Посмотрел время,подобрал на своей печке похожую программу и вперёд! Я так пеку уже год и неудачи случаются очень редко! Понравится ли им испеченный хлеб - не знаю! В ваших комментариях полно неудачных попыток. А вдруг ОН все время будет невкусный? Пенсионэр маладой 2008-12-01 14: Да ваших мальчиков за уши не отъянеш!

А обыкновенный белый хлеб получается в 95 процентах и 5 процентов неудач, если купили старую муку,дрожжи просто при покупке не надо раслабляться. И помните, при покупке аппарата, что белый хлеб получается даже на дешовых агрегатах, но при наличии возможностей, берите печку выше среднего уровня цен владислав Хлеб сделанный своими руками всегда вкусный Мелисса 2008-12-09 14: Я начинующий кулинар и хлебопечки у меня нет, а сдесь такие хорошие рецепты!

Кстати, немного растроена, что книжки с рецептами не оказалось , поэтому очень обрадывалась, что нашла этот сайт, но вот что меня смущает: Значит я не могу использывать рецепты с этого сайта? Вы вполне можете использовать рецепты с этого сайта, просто закладывайте ингредиенты том порядке, как написано в инструкции к вашей ХП.

Я,хле6 готовлю давно и испробовал много рецептов. Главное соблюдать пропорцию ингредиентов. Давно хотела,у друзей - Panasonic,но я взяла Kenwood и не жалею. Всегда пекла четко по инструкции к ХП и всегда получалось более-менее.

Но вчера попробовала по рецепту,найденному на вашем сайте-сырный хлеб. Сначала боялась делать,потому что в инструкции написано: Но все получилось супер!!! Дрожжи-лучше брать маленькие Алёна Дрожжи сухие -маленькие пачки брать,т. Пеку через день и заметила,что из открытой большой пачки-хуже Нэли 2008-12-18 20: Сомнения вызывало возможность точно отмерять муку. На сайте нашел таблицу пересчета.

Рецепт белого хлеба в хлебопечке

Муки отмерил 4,5 граненых стакана без горки. Дрожжи покрошил на дно , затем мука и все остальное. Вода в последнюю очередь. Спасибо всем за полезную информацию. Но я решил попробовать- но не люблю я хлеб магазинный со всякими улучшителями, разрыхлителями.. Супер даже первый получился вкусный, теперь всегда буду делать ХЛЕБ дома.....

Какому виду метки на пластмассовом мерном стаканчике соответствует 1 мерный стакан муки? У меня мулинекс 5004. Если действовать по рецептам из книги и брать цифру 1 под CUP, то там при замесе тесто получается очень густое какое то..

Это и есть 1мерный стакан муки? Печку купил на этой недели. На Весы денег не хватило! Хочется испечь нормальный хлеб, а не бетон..

Почему здесь под комментариями никто даже не подскажет новичкам? Можете свой вопрос задать на форуме - http: Там точно есть владельцы хлебопечки Мулинекс, думаю они Вам подскажут.

Но всё равно в программе 2 Французская булка в режиме среднего обжига корочки хлеба верхняя корочка хлеба никогда не пропекается! Даже на этом предложенном рецепте обычного хлеба..

Хлеб пока не получается.

Белый хлеб в хлебопечке

И еще ко всему прочему постоянно лопатка-замес остается в хлебе. Не красиво,когда в хлебе дырка внизу. Может кто знает,как этого избежать? Муку меняла,дрожжи пока одни и те же "Домашняя кухня" быстродействующие.

И свежие дрожжи замочу в теплом молоке раньше этого не делала. Посмотрю,что получиться Катеринка 2008-12-31 00: Действительно нужно точно измерять муку. И лапаточка не застряла в хлебе,а осталась в печке. В хлебе только небольшая дырочка осталась Валерий 2009-01-07 20: Все взял строго по рецепту на 500 гр.

К сожалению верх булки провалился и сам хлеб какой -то рыхловатый. Попробую вместо 330 гр воды залить 300гр.. Количество воды- это ориентир, смотри чтобы колобок получился, это будет особенно важно когда решишься на выпечку ржаного хлеба Кирилл 2009-01-09 00: У меня "kenwood 350".

Хлеб белый пышный

Хлеб получается хороший в полную величину. Хотя муку я сыплю на глаз. Значит у меня просто это хорошо получается... Вопрос не в этом. Хлеб получается серого цвета. А хотелось бы белого. Пробывал разную муку но без успешно.. Может у нас в Латвии просто нет подходящей муки. Или нужен особенный сорт? Кто знает в чем дело подскажите пожалуйста. У меня он получается не вкусный , тоесть не как в магазине. Таня Покупайте хлебопечку, хлеб будет вкусней, чем в магазине.

Все пропорции ингридиентов использовала как в инструкции по порядку и строго соответствовала количеству, но хлеб просто ужасный, внутри влажный, липкий, очень сладкий, плохо подымается, это просто ужас. Если хлеб получается чересчур сладким,то убавьте сахар немного. Если сильно мокрый в середине,уменьшите количество воды в тесте! Вообще должен получаться средний колобок из муки!

Белый хлеб — рецепт в хлебопечке

Не сильно жидкий, и не сильно густой при замесе! Всё у вас получится! Я просто уменшил количество воды до 300 гр.. Колобок получился красивый и хлеб тоже. Однако,никак не могу понять,почему хлеб по своей структуре больше напоминает сдобу,хотя в последний раз я вообще не добавлял масло,а только слегка смазывал руки при обминке теста.

Последний раз я пек хлеб просто в духовке электро печи. Подскажите ,что надо еще сделать что бы хлеб был пористым. Чтобы совсем избежать неудач надо контролировать качество ингредиентов и всегда соблюдать пропорции.

При этом, главная ошибка НЕ считать в стакане 200 гр. Испекла первый хлеб в режиме French, получилось замечательно. Собираюсь печь сегодня опять, ещё не выбрала какой... У кого есть интересные проверенные рецепты - поделитесь.

Только, пожалуйста, в граммах, а то эти рецепты в "чашках" не понятно что: Сегоднч впПомогиервые пекла наУважаемые умельцы! Сегодня впервые пекла на Мулинексе 2000 Режимы: Очень жду совета Филатов Сергей 2009-01-31 03: Выбери корочку поподжаристей или пеки на второй или какой нибудь другой программе Серега Филатов 2009-02-01 03: Я до самого вечера даже есть не хотел, когда поел такого хлеба в обед.

Njew Я тоже ел такой хлеб с жаренной картошкой. Жанна Купили хлебопечку Кenwood BM 350. Белый хлеб по основному рецепту не выходит. Филатов Сергей 2009-02-06 14: Тесто для хлеба должно быть не очень жидким, но и не сильно густым. И отлипаться от стенок хлебного чана.